Plechová huba 100 ml - chilli omáčka fermentovaná
Speciální chilli omáčka vyráběná pouze 1x ročně při příležitosti ultimátní degustační soutěže Plechová huba jejíž prodej je vždy zahájen v den konání soutěže. Při výrobě prošly papričky Jalapeno a směs ultrapálivých papriček C. Chinense spolu s česnekem, třtinovým cukrem a himalájskou solí kvašením po dobu 1 měsíce a pak ještě další měsíc zrála. Poté byla směs dochucena, svařena, propasírována a sterilizována do lahviček, kde se ještě měsíc uležela. Každá lahvička má své nezaměnitelné pořadové číslo. Na 100 g výrobku bylo použito 100g čerstvých chilli papriček.
Detailní popis produktu
Použití je velmi univerzální. Především na doostření a dochucení různých omáček a gulášů, do asijských jídel, včetně populárních čínských nudlí a Pho Bo, do polévek a salátů, nebo třeba na těstoviny. Pro otrlejší i jako příloha ke stejkům a jinému (nejen grilovanému) masu, do hamburgerů, hot dogů a baget. Možno vmíchat i do dresinků, kečupu, nebo majonézy. Omáčka má klasickou fermentovanou chuť jakou znáte z omáček typu Sriracha, jen výraznější, daleko pálivější a bez pachuti chemických konzervantů.
Složení:
97% Fermentovaný základ (85% chilli papričky: Jalapeno, směs ultrapálivých papriček Caps. Chinense, třtinový cukr, česnek, himalájská sůl), vinný ocet červený, třtinový cukr.
Objem 100 ml
Vhodné i pro vegetariány, vegany a bezlepkovou dietu.
Pálivost 4/5
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Novinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 8590000003001 |
| Objem: | 100 ml |
| Balení : | sklo |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Milan Michna
Sabina Loužecká
Veronika Závadská
Dušan "Kouby" Koubek
Lakyho chilli - Chilli omáčky a další pálivé výrobky naší vlastní produkce